recettes salees

içi vous pourrez mettre toute vos recette saler

Salade chèvre chaud

On prend une salade verte, que l'on dispose à l'assiette

Préparation chèvre chaud
prendre une buche de chèvre et la débiter en morceau de 1 cm d'épaisseur environ
trempés les morceaux de fromage dans un récipient avec deux ou trois oeufs battus en omelette.
ensuite les enduire de chapelure puis les "enfeuilletter" dans une moitié de feuille de brique
dans une poele chaude avec beurre, on les fait revenir de chaque côté 2 à 3 mn, puis on les dresse sur les assiettes de salade verte

NOTA : Une entrée facile, raffinée, qui coute peu chère et que les hotes apprécient

hum j'essairais quand j'aurais ma soeur!
moi en general je prend le fromage de chevre à cuire

Je voulais faire une dinde au four pour le 25/12. Je cherche une recette de farce, déjà utilisée par quelqu'un, pour que la volaille soit moins sèche. A votre bon coeur !!!

Coucou Mumu je te la cherche c'est une recette de la maman de ma belle fille .bisous et à +

Merci Cloclo. et toi l'as tu goutée ? L'as tu trouvée b?onne

Voilà ma petite Mumu .
- Faire tremper de la mie de pain dans du lait
- Prendre le foie et gésier ,hacheren petits morceaux
- Eplucher échalotes ,de l'ail ,faire revenir les échalotes ,l'ail et hachi de foie et gésier dans une
une poêleà feu doux ,puis ajouter 300grs de hachis de porc + la mie de pain égouté ,du sel ,
du poivre ,du persil ,quelques marrons pas de trop car çà sucre .
- Mettre à votre goût 2 à 4 cuillères de cognac .
- Farcir la dinde +lui coudre le cul MDR .

- Voilà c'est tout .

- Si tu la fais tu me diras si les invités ont aimé ok .je n'en ai pas encore mangé ,mais il parait que c'est fameux .Il faut le faire pour savoir si c'est bon .
Bonne nuit ma grande .
J'aimerai bien que l'on s'envoit notre photo ,mais en MP si tu le veux bien .

oui c'est un peu se que je fais je prend de la farce de porc normale je rajoute oignons echalotes ails et du pain de mie dans du lait tout sa à la farce je melange bien tu sale tu poivre du mes du persil aussi moi je la mes cru dans ma dinde tout cuit au four! en general c'est bon.
comme sa tout cuit en meme temps

Merci les filles je vais peut être essayer alors

Mais de rien ma petite Mumu .Bisous et bonne nuit

alors mumu la dinde tu la faite pour noel???

moi dimanche j'ai fais les moules mariniere

nettoyer les moules(les grosses moules)
les mettre dans une marmite sur le feu pour les ouvrir
une fois ouverte enlever les moules de la marmite les mettre de cote
filtrer l'eau des moules que vous garder pour apres
mettre un peu de beurre dans la marmite y ajouter les échalotes tout sa sur le feu biensur
ajouter le vin blanc ,l'eau des moules filtrer,du persil, ainsi que les moules ,saler un peu ,poivrer
laisser cuire avec un couvercle tout doucement
se mange chaud et si vous le souhaitez accompagner de frites.

Oui j'ai fait une dinde avec la recette d'une collègue. Ca a été un franc succès. La farce était à base de veau, marrons, oeuf et mie de pain. J'avais mis un verre de vin blanc pour déglacer les sucs.
Pour les moules marinières, je fais la même recette que toi.

ok mumu !super si ta dinde etait bonne!

Eh !!!! Cigale des frites avec des moules c'est comme chez les belges 1 fois !!!!!

Je sers toujours les moules marinières avec des tagliatelles fraiches, c'est rare que je les serve avec des frites, peut être cela tient du fait que lorsqu'on en mange au resto elles sont toujours servies avec des frites

oui cloclo sauf que moi personnes n'a voulue des frites donc j'avais fais une salade verte à cote et elle es partie oui chez nous on es des chevres salade à tout les repas salade verte ou endives